Gasto energético estimado pelo método de Calorimetria Indireta. A manutenção dos processos vitais em seres humanos é condicionada à energia obtida pela oxidação dos macronutrientes presentes nos alimentos ingeridos diariamente (Diener, 1997; Delsoglio et al., 2019). O equilíbrio entre o [...]
Antropometria aplicada à Avaliação Nutricional. Para começar, vamos entender os conceitos? A palavra Antropometria é de origem grega e foi criada através dos termos “anthropos” (homem - humano) e “metron” (metro - medida) (Tur; Bibiloni, 2019). Logo, antropometria é a ciência [...]
Hábitos Alimentares Saudáveis: Reflexões. Hábitos alimentares saudáveis constituem um dos principais pilares para um estilo de vida saudável estando associados a diversos benefícios: prevenção e controle de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT - obesidade, diabetes, hipertensão, doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer); funcionamento adequado do sistema imunológico; [...]
Saúde mental e Microbiota intestinal: Qual a relação? A microbiota intestinal O corpo humano é hospedeiro de milhões de microrganismos, dos quais a maior parte se encontra no intestino. A microbiota intestinal é, por definição, o conjunto de microrganismos (não só bactérias) que habitam o trato gastrointestinal e [...]
Métodos de Avaliação da Composição Corporal. A avaliação nutricional é uma importante ferramenta para determinar a presença de fatores, condições ou diagnósticos que possam afetar o estado nutricional do indivíduo. Por meio da análise da composição corporal é possível estimar os compartimentos corporais (massa de gordura e massa [...]
Medidas antropométricas alternativas na obesidade. Para prevenção e tratamento da obesidade é primordial a realização da avaliação do estado nutricional, em especial, avaliação antropométrica com medição da massa corporal, estatura e cálculo do índice de massa corporal (IMC), além de outras medidas e índices complementares para avaliação da [...]
