Laboratório de Avaliação Nutricional do Instituto de Nutrição Josué de Castro da UFRJ
Ensino
Pesquisa
Extensão
Sobre nós
O Laboratório de Avaliação Nutricional (LANUTRI) é um Laboratório Técnico-Científico vinculado ao Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC) da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) que adota as prerrogativas da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Decreto nº 7.272 de 25 de agosto de 2010) e da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (Portaria nº 2.715 de 17 de novembro de 2011) no desenvolvimento das suas atividades, respeitando o princípio da indissociabilidade entre ensino, pesquisa e extensão.
Sobre nós
O Laboratório de Avaliação Nutricional (LANUTRI) é um Laboratório Técnico-Científico vinculado ao Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC) da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) que adota as prerrogativas da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Decreto nº 7.272 de 25 de agosto de 2010) e da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (Portaria nº 2.715 de 17 de novembro de 2011) no desenvolvimento das suas atividades, respeitando o princípio da indissociabilidade entre ensino, pesquisa e extensão.
Clique no Vídeo abaixo para visualizar breve descrição sobre o LANUTRI-INJC/UFRJ.
Regulamento do LANUTRI
O presente documento regulamenta as atividades do Laboratório, contemplando um conjunto de processos internos com o propósito de melhorar a gestão das ações de ensino, pesquisa, serviços e desenvolvimento tecnológico e acadêmico.
Assim, o Regulamento foi homologado em reunião da Congregação do INJC realizada em 12 de junho de 2017. Posteriormente, o Regulamento foi alterado e homologado em nova reunião da Congregação realizada em 10 de dezembro de 2019.
Missão
Promover habilidades e competências nas áreas de avaliação do estado nutricional e de promoção da alimentação adequada e saudável, por meio de treinamentos e capacitações em avaliação nutricional, em especial antropometria, e aconselhamento nutricional de forma individual e coletiva à comunidade universitária e público externo.
Missão
Promover habilidades e competências nas áreas de avaliação do estado nutricional e de promoção da alimentação adequada e saudável, por meio de treinamentos e capacitações em avaliação nutricional, em especial antropometria, e aconselhamento nutricional de forma individual e coletiva à comunidade universitária e público externo.
Algumas atividades realizadas
Informações atualizadas em 03/10/24.
Linha do Tempo
Fundado oficialmente em 1998, o LANUTRI/INJC foi implantado no Centro de Ciências da Saúde (CCS) sob a coordenação da Prof.a Gloria Valeria da Veiga com a colaboração de docentes da Disciplina de Avaliação Nutricional e do Departamento de Nutrição Social e Aplicada do INJC.
Com o objetivo de organizar os principais eventos em ordem cronológica, facilitando a visualização da sucessão de fatos e o compromisso com a divulgação de informações, o LANUTRI/INJC apresenta sua linha do tempo.
Linha do Tempo
Fundado oficialmente em 1998, o LANUTRI/INJC foi implantado no Centro de Ciências da Saúde (CCS) sob a coordenação da Prof.a Gloria Valeria da Veiga e colaboração de docentes da Disciplina de Avaliação Nutricional e do Departamento de Nutrição Social e Aplicada do INJC.
Com o objetivo de organizar os principais eventos em ordem cronológica, facilitando a visualização da sucessão de fatos e o compromisso com a divulgação de informações, o LANUTRI/INJC apresenta sua linha do tempo.
Clique no Vídeo abaixo para visualizar a Linha do Tempo do LANUTRI-INJC/UFRJ.
Nosso Time
A Equipe do LANUTRI – INJC/UFRJ é constituída por Servidores Técnico-Administrativos, Docentes e Discentes do INJC.
Profª. Drª. Avany Fernandes Pereira
(Dir ª. do INJC/UFRJ)
Profª. Drª. Ana Luísa K. Faller
(Coord. Acadêmica)
Drª. Maisa Cruz Martins
(Nutricionista)
Profª. Drª. Aline Alves Ferreira
(Colaboradora)
Profª. Drª. Dayana R. Farias
(Colaboradora)
Profª. Drª. Eliane Fialho
(Colaboradora)
Drª. Vanessa Chaia Kaippert
(Coord. Técnica)
Ms. Marcelly C. O. dos S. Lopes
(Nutricionista)
Drª. Raphaela C. M. Machado
(Nutricionista)
Profª. Drª. Anna Paola Pierucci
(Colaboradora)
Profª. Drª. Eliane Lopes Rosado
(Colaboradora)
Profª. Drª. Avany Fernandes Pereira
(Diretora do INJC/UFRJ)
Drª. Vanessa Chaia Kaippert
(Coord. Técnica)
Profª. Drª. Ana Luísa K. Faller
(Coord. Acadêmica)
Ms. Marcelly C. O. dos S. Lopes
(Nutricionista)
Drª. Maisa Cruz Martins
(Nutricionista)
Drª. Raphaela C. M. Machado
(Nutricionista)
Profª. Drª. Aline Alves Ferreira
(Colaboradora)
Profª. Drª. Anna Paola Pierucci
(Colaboradora)
Profª. Drª. Dayana R. Farias
(Colaboradora)
Profª. Drª. Eliane Lopes Rosado
(Colaboradora)
Profª. Drª. Eliane Fialho de Oliveira
(Colaboradora)
Curso de Extensão Capacitação em Antropometria Nutricional para Prática Profissional
Curso de Extensão (2025) Capacitação em Antropometria Nutricional para [...]
Dica de Livro saindo do forno!
Protocolos para pesquisas em Nutrição Clínica: avaliação antropométrica, dietética [...]
Curso de Extensão: Avaliação Nutricional: desafios e perspectivas
Curso de Extensão: Avaliação Nutricional: desafios e perspectivas [...]
Como planejar uma mudança de hábito
Como planejar uma mudança de hábito? Todos nós já [...]
Dicas adicionais para reduzir o consumo de ultraprocessados
Dicas adicionais para reduzir o consumo de ultraprocessados. Nem [...]
Experiências culinárias: o primeiro passo para a mudança.
Experiências culinárias: o primeiro passo para a mudança. [...]
