A Equipe do LANUTRI/INJC realizou Encontro Coletivo com os participantes da Edição 2019 do Projeto Saúde na Medida Certa UFRJ no dia 03 de julho de 2019 para discutir sobre o Tema Grau de processamento de Alimentos e Rotulagem de Alimentos: O que estamos comendo?

Os Objetivos do Encontro foram conscientizar sobre a importância e os benefícios de uma alimentação adequada, saudável e sustentável, bem como sensibilizar para importância de verificar a composição nutricional e lista de ingredientes dos alimentos (rotulagem) para realizar escolhas alimentares conscientes.

Os participantes participaram ativamente das discussões e assumiram o desafio de excluir ou reduzir o consumo de um produto/alimento ultraprocessado no mínimo durante 1 mês!